Los ácidos grasos omega-3 son grasas esenciales que son cruciales para la salud en general. Desempeñan un papel vital en la función cerebral, el crecimiento y desarrollo normales y la regulación de la inflamación. Hay tres tipos principales de ácidos grasos omega-3: ácido alfa-linolénico (ALA), ácido eicosapentaenoico (EPA) y ácido docosahexaenoico (DHA). El ALA se encuentra en aceites vegetales como los de linaza, soja y canola, mientras que el EPA y el DHA se encuentran en pescados grasos como el salmón, la caballa y las sardinas. Los ácidos grasos omega-3 se han relacionado con varios beneficios para la salud, incluida la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas, la mejora de la salud ocular, el apoyo a la función cerebral y la reducción de la inflamación. Muchas personas toman suplementos de omega-3 para asegurarse de obtener una cantidad adecuada de estos ácidos grasos esenciales en su dieta, especialmente si no consumen suficiente pescado o fuentes vegetales ricas en omega-3.
