Conocí el oolong por primera vez cuando era niño, donde lo disfruté sin aditivos que resten valor a una experiencia más pura. Este es un buen té. No he tomado té oolong en años y había olvidado a qué sabía. Cuando llegó el paquete, lo abrí y saqué una bolsa para oler. Tiene un aroma de té negro estándar, que al principio me pareció decepcionante, pero necesitaba preparar una taza para estar seguro. Cuando estaba preparado, tomé otra bocanada, lo que desencadenó el recuerdo almacenado de forma segura del aroma floral único de oolong, que encontré aliviador. Pero aún quería saber, “¿sabe a oolong? ¿Es esto realmente oolong? Tiene un sabor familiar: ligeramente floral, tal vez similar a una variante de lavanda y jazmín y algo terroso. Tiene una sequedad astringente y limpiadora del paladar similar a la que obtengo del té negro, pero el sabor es más suave. El tono ámbar de este té es inconfundible. Y cuanto más tomo de mi taza, más me convenzo de su autenticidad como un té oolong genuino.
