Todas las vitaminas B participan en el proceso de convertir los alimentos en energía. Algunos ayudan a digerir los carbohidratos, otros descomponen las grasas y las proteínas. La vitamina B6 apoya el desarrollo y la función del cerebro, y la vitamina B9 reduce el riesgo de defectos congénitos del cerebro y la columna vertebral. Estas vitaminas apoyan casi todos los aspectos de la salud del cerebro. Si bien todas las vitaminas B contribuyen a una función cerebral saludable, B6, B9 y B12 desempeñan un papel especial en el metabolismo de la homocisteína, lo que ayuda a reducir el riesgo de deterioro cognitivo y demencia. En particular, B12 apoya estructuras de ADN sanas, que son importantes en el proceso de desarrollo fetal y la prevención de enfermedades crónicas y cáncer. Algunas vitaminas B, especialmente la vitamina B12, juegan un papel importante en la formación de glóbulos rojos. Se necesitan glóbulos rojos sanos para transportar oxígeno por todo el cuerpo. En caso de deficiencia de vitamina B12, el cuerpo no puede producir suficientes glóbulos rojos y puede ocurrir anemia. La vitamina B2 también es necesaria para la producción y el crecimiento de glóbulos rojos, al igual que la vitamina B9. Aunque la vitamina B5 juega un papel importante en la producción de glóbulos rojos, también ayuda a reducir la cantidad de colesterol que produce el cuerpo. La vitamina B6, que se necesita para más de 100 reacciones enzimáticas diferentes en el cuerpo, contribuye a la formación de hemoglobina, que también permite que los glóbulos rojos transporten oxígeno a través de la sangre. Por lo tanto, las vitaminas B son muy importantes para el cuerpo.
