La morera blanca (Morus alba) contiene varios ingredientes activos, entre ellos: 1. Alcaloides: como morina, moracina y deoxinojirimicina. La deoxinojirimicina es un inhibidor de la alfa-glucosidasa, una enzima que ayuda a digerir los carbohidratos. Esto puede ayudar a reducir la absorción de glucosa en la sangre, lo que convierte a la morera blanca en un remedio potencial para la diabetes. 2. Flavonoides: como rutina, quercetina y kaempferol. Los flavonoides son poderosos antioxidantes que pueden ayudar a proteger las células del daño oxidativo. 3. Antocianinas: pigmentos que dan a las moras su color característico. Las antocianinas también tienen propiedades antioxidantes y pueden ayudar a mejorar la visión y la memoria. 4. Ácidos orgánicos: como el ácido málico, el ácido cítrico y el ácido succínico. Estos ácidos pueden ayudar a mejorar la digestión y la absorción de nutrientes. 5. Vitaminas y minerales: la morera blanca es una buena fuente de vitamina C, vitamina K, potasio y hierro. Beneficios de la morera blanca: Regulación del azúcar en sangre: la morera blanca puede ayudar a reducir los niveles de azúcar en sangre después de las comidas, gracias a la deoxinojirimicina y los flavonoides. Propiedades antioxidantes: los flavonoides, antocianinas y vitamina C de la morera blanca ayudan a proteger las células del daño oxidativo, contrarrestando el envejecimiento y la aparición de enfermedades crónicas. Mejora de la visión: las antocianinas de la morera blanca pueden ayudar a mejorar la visión, especialmente la nocturna. Propiedades antiinflamatorias: la morera blanca tiene propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a reducir el dolor y la inflamación. Ayuda digestiva: los ácidos orgánicos de la morera blanca pueden ayudar a mejorar la digestión y la absorción de nutrientes. Reducción del colesterol: algunos estudios han demostrado que la morera blanca puede ayudar a reducir el colesterol LDL (malo).
